Il y a bien plus longtemps que notre ère, les hommes allumaient des feux pour adorer le soleil.
Les chrétiens, eux, ont allumé des bougies pour honorer Jésus. Dans la nuit de Noël, des millions de petites bougies sont allumées dans le monde.
Au Mexique, une vieille légende raconte l'histoire d'une petite paysanne pauvre qui désirait offrir un cadeau à l'enfant Jésus posé dans la crèche de l'église.
Hélas, d'une famille très pauvre, elle n'avait rien à lui apporter.
Dans ses rêves, des anges lui apparurent et lui dirent de cueillir des herbes qui poussaient çà et là autour de la cabane familiale et d'aller en faire présent à l'enfant Jésus.
Le 24 décembre, à la messe de minuit, la petite fille entra dans l'église avec son bouquet d'herbes. Les gens se mirent à rire et à se moquer d'elle.
C'est alors que des flammes écarlates jaillir du bouquet qui se transforma en magnifiques fleurs rouges comme celles du poinsettia.
Abasourdis, puis recueillis, les fidèles s'agenouillèrent aussitôt et la fillette alla fièrement déposer son précieux cadeau près de la crèche, aux pieds de l'enfant Jésus.
Depuis, au Mexique, on appelle le poinsettia "la fleur de la nuit sainte.